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Harina de Trigo
La harina de trigo es un polvo hecho de la molienda del trigo y que se emplea para consumo humano. ... Las variedades de trigo se apellidan "blandas" o "débiles", si tienen un contenido de gluten bajo, y "duro", "fuerte" o "de fuerza", si tienen un contenido alto de gluten.
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